Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne Ingrédients Pour la viande et le bouillon ▪︎ 1,5 kg de veau (épaule, tendron, ou collier), coupé en morceaux▪︎ 2 carottes▪︎ 1 oignon piqué de 2 clous de girofle▪︎ 2 branches de céleri▪︎ 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)▪︎ 1...