BOUCHERIE & RESTAURANT
Du bon produit à la bonne table

Boucherie – Restaurant – Crèmerie – Traiteur – Épicerie à Rodez en Aveyron

De la cote de bœuf maturée à la charcuterie maison

Au fil des mois et des années, nous avons élargi notre gamme de produits faits maison, en proposant d’ailleurs de la charcuterie maison, réalisée et affinée sur place par nos artisans bouchers ou nos cuisiniers.

Mais notre spécialité reste inchangée… Notre péché mignon, c’est la côte de bœuf maturée.

Nous faisons attention au sourcing des bêtes et des producteurs pour vous offrir de la viande de qualité. Pour égayer vos papilles, nous vous proposons à chaque saison de nouvelles façons de cuisiner la viande, en déclinant les produits en version brochettes, marinés…

Nos recettes fétiches

Rouergue-saveurs_hirondelle_halle-gourmande

Restaurant

Le plaisir du 100% Fait Maison tous les midis

Depuis de nombreuses années maintenant, vous avez l’habitude de nous solliciter pour nos prestations traiteur. Pour continuer à vous régaler au quotidien, nous vous proposons de vous restaurer sur place.

Avec l’agrandissement du magasin, nous avons mis en place différents espaces de restauration. Aussi, tous les midis, vous pouvez venir découvrir plusieurs formules :

Menu à 15,95€ : Entrée, plat, dessert
Menu à 13,95€ : Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Pièce du boucher + frites. Vous vous servez directement à l’étal !

Toutes les viandes sont prises directement au comptoir !

« Brunch tous les premiers samedi du mois, pensez à réserver ! »

05 65 74 47 89

Nos menus

« L’envie de créer un commerce qui a du sens et qui agit pour l’environnement économique local ! J’ai voulu créer un lieu où gourmands et gourmets repartent heureux avec des produits du quotidien mais d’exception qu’ils prennent plaisir à faire découvrir autour d’eux. »

Pierre Azemar, Artisan Boucher

Un espace à partager

un lieu de convivialité à privatiser

Parce que notre but avant tout c’est de vous faire passer de bons moments et de vous faire goûter de bons produits, nous avons créé un espace de dégustation.

Cet espace est ouvert du lundi au samedi pour vous accueillir autour d’un bon café comme d’une bonne côte de bœuf. Il peut être privatisé pour des soirées, des réunions, des after works, des repas entre amis, famille ou collaborateurs sur Rodez ! Si vous cherchez un endroit pour réunir vos salariés autour d’un bon buffet pour un moment plein de convivialité, c’est le lieu qu’il vous faut.

Nous mettons tout en place pour vous faire vivre une expérience humaine et gustative exceptionnelle à partir des produits que nous vendons et valorisons sur place.

N’hésitez pas à nous demander !

05 65 74 47 89