Boucherie Aveyronnaise à Rodez

Bienvenue

ROUERGUE SAVEURS – BOUCHERIE – CHARCUTERIE – TRAITEUR – CRÈMERIE – PAIN – PRIMEUR

Attention, les côtes de bœufs maturées sont rares, uniquement sur commande "

Rouergue Saveurs ouvert du lundi au samedi de 8h à 13h et de 14h30 à 19h.

Venez découvrir une large gamme de plats cuisinés élaborée sur place par nos cuisiniers ainsi qu’une sélection des meilleurs produits de notre région.

De même, nos bouchers vous proposent toute l’année des viandes sélectionnées avec la plus grande rigueur. Notamment avec un partenariat privilégié avec la Gaec Azemar Bertrand à Pruns (Canet de Salars).

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D’où vient la viande ? Pourquoi est-ce important qu’il y ait des vaches dans les prés ? Qu’apportent-elles à l’environnement ? Quels sont les liens entre l’élevage et la biodiversité ?... Autant de...

Artisan & Boucher – un savoir-faire en héritage

La Confédération française de la Boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) s’est dotée d’une nouvelle image, d’une « signature », moderne, élégante, évoquant à la...

Les viandes racées nous font voir du pays

Les viandes racées nous font voir du pays Un tour de France, sur les terres d’élevages et des viandes racées, c’est ce que propose Interbev, l’interprofession élevage et viande avec sa série...

Les filles à côtelettes, le club des filles qui aiment la viande !

Le club des filles à côtelettes, c’est le premier club gourmand de filles (mais pas seulement) qui réunit des talents de la mode, du cinéma, de la cuisine, du sport et des médias, autour de l’amour partagé pour des...

« 24h by MADE in VIANDE »

Du 31 mai au 6 juin 2018 « 24h by MADE in VIANDE ». Il y a tant à découvrir chez mon boucher ! Cette année, la 4e édition des Rencontres MADE in VIANDE accueille l’opération « 24h Chez Mon Boucher » et...

A la découverte des métiers de la filière viande

En collaboration avec les éditions La Martinière Jeunesse, INTERBEV, l’Interprofession Bétail et viandes, a réalisé un ouvrage instructif sur le parcours de la viande, de l'élevage à l'assiette : Un...

Savourez le Veau de la Pentecôte !

Les 20 et 21 mai, c’est la Pentecôte. En France, il est de d’usage de servir du veau à table pour fêter l’occasion. Traditionnellement, les veaux naissaient en hiver et on trouvait donc beaucoup de viande de veau sur les...

Finale du concours « Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France » 2018

Les 8 et 9 avril s’est tenue la finale du concours « un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France » (MAF) 2018, organisée par la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT)....

Concours International des Jeunes Bouchers

Les 27 et 28 février, s’est tenu à Paris le Concours international des jeunes bouchers, organisé par la Confédération de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs. Dix participants (autrichiens, allemands, suisses,...

96%

C’est le pourcentage de français qui se définissent comme omnivores : ils mangent de tout y compris de la viande et du poisson selon l’enquête IPSOS menée pour Interbev (l’Interprofession Bétail et Viande) et...

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