par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Veau, Conseils cuisson
Rôti de veau orloff Ingrédients Pour 4 ou 6 personnes ▪︎ Rôti de veau (comme la noix, la sous-noix, le carré de veau)▪︎ Laguiole▪︎ Jambon de pays Aveyronnais▪︎ Herbes aromatiques : Thym, Romarin, Sauge (en option)▪︎ 1 cube de bouillon de volaille (en option)▪︎ Sel,...
par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Veau, Conseils cuisson
Paupiettes de veau à la cocotte Ingrédients ▪︎ Paupiettes de veau▪︎ Carottes▪︎ Oignons▪︎ Céleri▪︎ Vin blanc▪︎ 1 cube de bouillon de volaille▪︎ Thym ▪︎ 1 feuille de laurier▪︎ Crème fraîche▪︎ Sel, poivre Accompagnements – Pommes de terre vapeur– Riz– Légumes de saison...