par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Veau, Conseils cuisson
Rôti de veau orloff Ingrédients Pour 4 ou 6 personnes ▪︎ Rôti de veau (comme la noix, la sous-noix, le carré de veau)▪︎ Laguiole▪︎ Jambon de pays Aveyronnais▪︎ Herbes aromatiques : Thym, Romarin, Sauge (en option)▪︎ 1 cube de bouillon de volaille (en option)▪︎ Sel,...
par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Bœuf, Conseils cuisson
Rôti de bœuf Ingrédients Pour 4 ou 6 personnes ▪︎ 1,2kg à 1,5kg de rôti de bœuf (morceau au choix : le filet, le faux-filet, le rumsteck ou la côte de bœuf)▪︎ Thym▪︎ Romarin▪︎ Gousses d’ail (écrasées)▪︎ Sel, poivre En option ▪︎ Vin rouge▪︎ 1 cube de bouillon...