par Audrey.s | 15 janvier 2025 | Agneau, Recettes, A la une
Ris d’agneau en persillade Ingrédients Pour 4 personnes ▪︎ 500 g de ris d’agneau▪︎ 2 gousses d’ail (hachées finement)▪︎ 1 bouquet de persil frais (ciselé)▪︎ 50 g de beurre▪︎ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive▪︎ 1 citron (optionnel, pour la touche acidulée)▪︎...
par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Agneau, Conseils cuisson
Gigot Ingrédients Pour 6 à 8 personnes ▪︎ 2kg à 3kg de gigot d’agneau▪︎ Romarin▪︎ Thym▪︎ Gousses d’ail▪︎ 1 cube de bouillon de volaille▪︎ Sel, poivre Recette Voici mes meilleurs conseils pour réussir la cuisson d’un gigot d’agneau : 1....
par Audrey.s | 9 décembre 2024 | Agneau, Conseils cuisson
Épaule d’agneau confite Ingrédients Pour 4 à 6 personnes ▪︎ 1,5kg à 2kg d’épaule d’agneau▪︎ Gousses d’ail▪︎ Romarin▪︎ Thym▪︎ 1 feuille de laurier▪︎ Zeste de citron▪︎ 1 cube de bouillon de volaille▪︎ Vin blanc▪︎ Carotte▪︎ Oignon▪︎ Céleri▪︎ Sel,...